您当前的位置:首页 > 职位列表 > 职位详情

餐饮经理

面议 更新于:2019-10-15
投个简历
收藏 推荐
2年以上经验 |大专学历 |年龄26-35岁 (对求职者的要求)
浙江-杭州 | 招聘1人
五险一金 包吃 包住 节日福利 专业培训
普通话良好 英语
浙江省杭州市滨江区火炬大道581号三维科技园B座1102室
057*****31670 显示号码 ( 孙女士 ) (联系时请说明是在百厨网上看到的)
职位描述

 岗位职责:

1、负责餐饮部门的各项管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如:年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。

2、参加酒店部门经理的工作会议。定其召开本部门有关经营、成本、人事等会议。监督、检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。

3、熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与行政总厨一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。

4、加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。


任职条件:

1、大专以上学历,同等岗位5年以上工作经验。

2、具备良好的品德,作风正派,严于律己责任心强。热爱餐饮经营与管理,有事业心。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精。有敏锐的观察力,善于沟通技巧,善于学习,有开拓创新精神。

3、精通中西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,熟悉各种食品原料的产地和季节特点。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧,具备餐厅筹划能力,餐饮服务设计能力。熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

4、具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。


职位发布者
HR
你好!我是企业的HR
想了解更多职位信息请留言给我
对职位感兴趣
职位被浏览
1 简历投递
0 %简历平均回复率
0简历平均回复时长
分享到:
!
特别申明:

求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。 您还可以举报此职位

公司简介


杭州宝龙艺珺酒店概况





    杭州艺珺酒店由宝龙集团投资建造,位于杭州滨江宝龙城内,总面积12499平方,按五星级标准打造的艺术主题酒店,酒店内配套三个会议室、一个专业的画廊供顾客欣赏各类画展及艺术作品。酒店拥有175间客房,全日餐厅提供特色杭帮菜及各类精美中西餐满足各类客户宴请、聚餐等需求,酒店还配备专业健身房供客人锻炼健身。宝龙艺珺酒店计划2017年12月开业,各类岗位招聘进行中,我们期待您能成为我们最亲切的“家人”!





    我们寻找自信负责、细心体贴、睿智活力且积极果敢的员工加入我们的专业团队,这不仅是一个共同成长,互利互励的机遇,也是学习新技能,多样发展和拓展职业生涯的优质平台,更有各种优厚的待遇及福利等待着你。在你的加入和共同努力之下,宝龙艺珺与你将共创造酒店美好明天。

  • 餐饮业/酒店业
  • 上市公司
  • 浙江
  • 500-1000人
相似职位
  • 西餐店长
    工作城市:浙江 宁波
    薪水:6000-8500
职位名称:餐饮经理
公司名称: 杭州宝龙艺珺酒店
选择简历:
 
举报原因
验 证 码: 看不清?
 
请登录个人用户
忽略切换账户
关注微信公众号
申请结果早知道
联系时请说明是在百厨网上看到的
孙女士
057*****31670
10秒填写简历好工作轻松搞定! 已有账号,立即登录
保存成功;离完成只差一步
  • * 密  码:
  • * 验证码:
  •  
用户名:
密    码:
验证码:
 
还没有账号?立即注册
关注微信小程序

未经同意不得转载任何内容|百厨网版权所有©2017-2022 皖ICP备17028503号 知道创宇云安全

在线
客服

在线客服服务时间:9:00-24:00

选择下列产品马上在线沟通:

客服
热线

19966457074
7*24小时客服服务热线

关注
微信

官方微信
顶部