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菜品研发员

¥6000-10000 更新于:2019-10-15
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10年以上经验 |中专学历 (对求职者的要求)
湖北-武汉 | 招聘1人
员工旅游 绩效奖金 弹性工作 五险一金 带薪休假 包吃 包住 节日福利 全勤奖 专业培训 年终奖金
江岸区赵家条69号(黄浦大街和建设大道交汇处)
027*****0771 显示号码 ( 陈助理 ) (联系时请说明是在百厨网上看到的)
职位描述
岗位职责:
1、 根据经营目标和方针以及菜品原料的季节性特点,筹划和更换各类菜单;
2、 新菜品研发,组织厨师进行新菜品研发,提高部门厨师队伍的技术水平;
3、 定期制作新菜单,提交管理公司餐饮管理部总监;
4、 配合酒店进行自助主题餐饮设计及主题餐出品;
5、 成本控制,控制菜品和饮品的标准,规格和要求,控制各类菜品的毛利标准,按规定的成本生产菜品;
6、 加强菜品原料及物品的管理,合理利用,减少损耗;
7、 配合采购部进行市场调查,合理调配菜品;
8、 完成直接上级交办的其他工作任务。

任职要求:
1、35-53岁,身体健康;
2、中专以上学历,懂电脑操作;
2、具有15年以上餐饮工作经历,熟悉中西式烹饪,能控成本、提品质;
3、工作认真负责,为人做事严谨客观,踏实敬业,创新能力高,保密意识强。

福利待遇:
1、根据国家标准办理社保保险;
2、享受每日7.5小时工作制,法定假日带薪休假;
3、免费提供营养美味的中餐和晚餐,根据员工需要可免费提供便捷舒适的员工公寓;
4、每年定期组织国内旅游,优秀员工享受国外旅游;
5、生日月,收获生日贺卡、生日礼物,共享生日蛋糕;
6、完善的晋升机制,拥有良好的职业发展平台;
7、享受完善的培训体系、晋升机制、具有竞争优势的薪酬体系。
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公司简介
武汉厚健投资有限公司是一家从事酒店餐饮、洗浴休闲、卤制品生产销售、金融等多个领域的现代化企业集团,员工总人数2000多人,公司资产规模超亿元。

       厚健投资公司坚持走“集团化管理,专业化经营,造行业知名品牌”的发展道路,秉承“感恩,责任,奉献,成长,快乐,分享”的企业文化,经过二十多年的稳健发展,在武汉1+8城市圈享有良好的信誉,旗下拥有武汉水之梦酒店管理公司、武汉卤味坊食品有限公司、黄石陶然风味园餐饮管理公司、陶然楼商务连锁酒店、永诚小额贷款公司等多家实体。

      公司在经营发展过程中,始终坚持以人为本的理念,培养了一支专业精、素质高、经验丰富的管理团队。公司践行“用心做事、真情待人”的企业精神,致力于为每一位员工构建一个自我发展的平台,通过与华中科技大学、长松咨询、聚成公司、时代光华等培训机构建立长期合作关系,为员工职业生涯提供成长空间。

      现诚邀有志之士加盟,参与见证企业的发展,共创美好的明天。
  • 建筑/房地产/建材/工程
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公司名称: 武汉厚健投资有限公司
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