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餐厅经理

¥4000-5000 更新于:2019-10-15
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3年以上经验 |高中学历 (对求职者的要求)
湖北-武汉 | 招聘1人
绩效奖金 包吃 包住 双休 全勤奖 专业培训
武汉市武昌区楚河汉街总部国际E座4层
027*****1838 显示号码 (联系时请说明是在百厨网上看到的)
职位描述
岗位职责:
1、全面负责餐厅管理工作,带领员工完成上级领导交办的各项工作任务。
2、合理安排人、财、物的配置,“”限度的完成营业经济指标和社会效益。
3、做好成本核算工作,抓节约、堵漏洞、不断提高菜品质量。
4、严格执行食品卫生法,把好食品卫生操作关,抓好食堂卫生和员工个人卫生。
5、抓好餐品质量,提高服务态度,做好清洁卫生工作,经常听取就餐者的意见,尽力增加和变换食品的花色品种,满足不同的就餐者要求。
6、抓好考核考勤工作,充分调动员工的工作积极性。
7、加强设施设备维护管理,严格执行操作规程。
有较强的责任心,公司提供食宿。
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公司简介
武汉企源餐饮管理有限公司是一家在武汉市工商管理局注册的后勤团体餐饮服务专业公司,注册资金为2000万元。企源餐饮是华中地区食堂承包、食堂管理的领军企业。公司致力于发展团膳管理事业、团体配餐事业、农产品配送事业、农业基地管理事业等项目。公司将秉承诚信服务的经营理念,让客户满意一直是我们事业发展的最高目标。

    

    公司先后承接了几十家国家政府机关、省直机关、大型央企、国企、军工企业、电信、银行以及知名工商企业的餐饮服务项目,其中包括:中石化集团、中航集团、中航工业集团、中国船舶重工集团、省政府省直机关、省国土资源厅、湖北日报传媒集团、中南建筑设计院、中南电力设计院、李宁工业园、武汉高铁、湖北电信、食品药品监督局、上海宝钢武汉工厂等。餐饮形式涵盖自助餐、自选餐、套餐、美食城、包房酒席接待、大型宴会等。

    

    公司下设六大部门:营运管理部、安全控制部、人力资源部、计划采购部、市场营销部、财务控制部。公司服务的项目包括:团体餐饮服务、食堂承包及托管、生鲜配送、生鲜超市、食堂餐厅设计等服务。“因为专心、所以专业”,我们以不变的真诚与恒久的品质得到了广大合作伙伴及社会各界的肯定和好评。

    

    公司已通过ISO9001:2000质量体系及ISO22000:2005食品安全管理体系认证,服务质量和安全控制管理能力在业界处于领先地位。



   我们的定位:团膳综合运营商

 

   我们的使命:致力于丰富和改善大众的生活品质

 

   我们的愿景:成为“从农田到餐桌”产业整合的行业领导者

 

   我们的目标:成为中国团膳综合运营商 

   我们的企业价值观: 人本服务,和谐创展
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