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厨师长

¥12000-15000 更新于:2019-08-08
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3年以上经验 (对求职者的要求)
安徽-蚌埠 | 招聘1人
五险一金 包吃 包住 法定节假日 节日福利 全勤奖 专业培训 年终奖金
蚌埠市蚌山区万达写字楼A座23F
133*****222 显示号码 ( 杨经理 ) (联系时请说明是在百厨网上看到的)
职位描述
职位描述:
1、负责处理厨房的运作及行政事务。
2、制定生产成本预算、编制和修订各厨房的管理制度,操作规程及岗位职责与菜单设计。
3、负责菜品出品质量的抽查、控制;检查厨房用具及设施设备的清洁、安全及完好状况;每日检查安全生产各环节,预防火灾等安全事故的发生。
4、准确控制成本制订原料订购计划,控制原料的进货质量;
5、人员管理:协调各岗位的人员安排和调动工作;定期实施厨师技术培训,组织厨师学习新技术和先进经验。
任职资格:
擅长两种以上菜系的烹饪,中专以上学历,有厨政管理、饭店管理,餐饮管理等经验者尤佳。
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公司简介
                        韩潮集团——中国韩尚风格酒店创始者

    韩潮集团以韩国时尚文化为背景,致力于中韩文化交融,其开创的韩尚风格酒店是一种全新的酒店品类。集团以“让每一座城市都充满爱”为使命,以“爱就在你身边”为服务理念,集住宿、商务、社交、休闲、餐饮、网购于一体,倾情打造品牌多元化与极致体验平台,是中国市场最具人文情怀及情感共鸣的酒店品牌集团。

    韩潮集团针对不同消费人群,构筑品牌多元化与消费者极致体验。旗下品牌以都市新生活形态为起点,融入韩尚人文内涵,为时尚品质人群营造全新生活方式。

    思密达酒店:韩尚精品酒店              漫约咖啡酒店:韩尚咖啡社交酒店

    橙色酒店:韩尚活力酒店                韩漫SPA酒店:韩式SPA店

    韩舍酒店: 韩尚人文旅舍              韩住酒店:韩式生活概念酒店  

    罗曼丽舍酒店:韩尚浪漫轻奢酒店        思密达咖啡: 韩尚咖啡品牌

    艾未来酒店:韩尚未来概念酒店 

    韩潮集团旗下系列品牌具有与生俱来的韩国时尚流行文化基因及品牌传播优势,强势占据消费者心智,满足消费者对美好生活的向往,并围绕消费者差异化住宿体验和价值诉求,打造以商旅休闲、品质生活为核心的多元化品牌体验圈,让消费者快速实现都市消费体验,获得自我、品位及归属感,在中国市场展现出强大的核心竞争力。

    韩潮集团以酒店品牌特许经营为商业模式,依托思密达酒店、橙色酒店、韩舍酒店、罗曼丽舍酒店、艾未来酒店五大主力品牌,带动其他品牌协同发展,打造品牌连锁产业链,以北京为总部,上海、广州、成都等为区域中心辐射全国市场,逐步进入中国香港、中国台湾、东南亚等海外市场,实现国际化发展。

    未来5至8年内完成中国市场基本布局,开设3000家连锁酒店,实现上市;10年内完成海外市场拓展,覆盖经济、中端、轻奢、高端等不同酒店类型,以卓尔不凡的韩尚风格和国际化酒店运作模式,成为客户最喜爱的酒店品牌。
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